Il est temps de reprendre le joint !

Et oui, l’été s’achève et avec lui s'en va l'immense privilège de travailler de la maison et de pouvoir faire du pain presque tout les jours. Mon levain va donc devoir réintégrer ses quartiers d'hiver a double titre.

En effet pendant mes journées d'absence il m'attendra... au frigo !

Donc on remet le joint sur le pot, on ferme bien hermétiquement et au dodo tout le monde. A dans quelques jours !