Foire aux liens

Professionnels du pain

• Triticum: Xevi Ramon a Cabrera de Mar qui fabriquent du pain pour les plus grands restaurants gastronomiques.
• Harinera ROCA: Minoterie catalane avec de très bonnes farines. Attention sac mini 10Kgs !
• El Amasadero: Un très bon site où on trouve de la farine, des graines et beaucoup d'ustensiles pour les boulangers à domicile.
• Bertinet: Un grand monsieur du pain lui aussi.
• Pizza quest de Peter Reinhart

Autres blogs sur le pain

• Un pedazo de pan : Blog en Espagnol
• Memoria del pan : un autre...
• Foro del pan : forum de boulangers pro et amateurs

Blogs gourmands

• Sucre en grain: La petite pâtisserie d'Iza.
• Makaina: Un très bon blog sur le pain, j'ai appris beaucoup sur le levain en surfant sur ce site... 

Blog amis

• Les bijoux de Sandra: Une amie catalane qui fabrique de très jolis bijoux.
• La terre vue du vin: le blog de mon ami Arnaud, grand amoureux du vin devant l’éternel !

Recettes en tout genre

• Le tigre qui pleure: Recette Thaï que j'adore !
• Recettes à base de levain sur SuperToinette: du bon et du mauvais mais ça peut toujours servir :)
• Nutella 2.0: J'attends avec impatience de pouvoir tester ces recettes de pâtes a tartiner cet hiver avec une bonne miche de pain au levain !