Gousses de caroube prêtes a mixer ! |
Ça y est ! Les caroubes sont mures et sèches a point sur l'arbre. Ce weekend nous avons fait une première récolte témoin avec les enfants en allant chercher les œufs au poulailler. Nous les avons nettoyées, il ne reste plus qu'a les torréfier au four (3 ou 4 heures a 80 degrés) et a essayer de les mixer / filtrer pour obtenir de la poudre.
La poudre de caroube est pleine de vertus et nous avons hâte d'essayer la recette de la Camarande sur de bonnes tartines de pain frais !
Camarande de Antigone XXI |
Tu fais aussi delivery à ta bôite à Chelsea?
RépondreSupprimerJe ne suis pas sur que ça passe la douane :) Mais on pourra essayer ! Ou alors je ferais une livraison personnelle lors de ma visite a NYC...
SupprimerMais c'est quoi la caroube ? Je n'ai jamais entendu parler de ce fruit, ce qui ne m'empêche pas d'avoir très envie de goûter !
RépondreSupprimerPlus d'info sur la caroube, c'est ici : http://www.energie-sante.net/as/?p=459
SupprimerBravo pour le blog.
RépondreSupprimerJ'ai bien envie de gouter la caroube ! Est-ce (presque) aussi bon que le chocolat ? Pourrais-je gouter à Noël ?
Michel gourmand !!!